二流體噴霧干燥機采用二流體的霧化方式，液態物料經過噴頭霧化成細小的霧狀液滴，以獲得更大的比表面積，霧狀液滴進入干燥塔內流動的熱力場后被干燥，在旋風分離器內樣品顆粒與廢氣分離，并保留在主收料瓶中，廢氣通過出風口過濾器后排出系統。

樣品干燥過程迅速，需要量小，少量料液即可獲得實驗結果，對于工業化生產具有直接的指導意義。

儀器適用于溶液、乳濁液、懸浮液、糊狀物、膠狀液體等可流動的液體，廣泛應用于醫藥、食品、化學、材料、建材、染料、新能源等行業 。