甘氨酸螯合鐵-離子吸收模式

金屬離子都以類(lèi)似方式透過(guò)小腸，它們的吸收行為可用離子吸收模式：

1. 金屬離子化；

2. 陽(yáng)離子和粘膜細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)絡(luò)合；

3. 結(jié)合離子主要利用礦物質(zhì)泵主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)透過(guò)膜，同時(shí)也可能有少量擴(kuò)散 ；

4. 進(jìn)入粘膜細(xì)胞，完整的蛋白質(zhì)復(fù)合物受到PH變化的影響而釋放出離子；

5. 陽(yáng)離子和位于未端網(wǎng)狀組織的儲(chǔ)藏肽重新絡(luò)合；

6. 離子遷移至底膜；

7. 原生質(zhì)中PH變化導(dǎo)致金屬離子從儲(chǔ)藏肽中釋放并還原；

8. 離子被位于底膜的外圍蛋白再次結(jié)合；

9. 離子進(jìn)入血漿。

離子吸收模式是一個(gè)需要能量的主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，載體蛋白的作用是通過(guò)螯合作用中和離子的電荷使之順利通過(guò)帶電荷的膜進(jìn)入轉(zhuǎn)運(yùn)通道。主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)粘膜細(xì)胞吸收特定離子的速度取決于細(xì)胞的需要，而與腸腔內(nèi)該離子的濃度無(wú)關(guān)。